Spitzenköche aus St. Anton am Arlberg schließen sich zusammen
Erstmals haben sich acht führende Betriebe und ihre Küchenchefs aus St. Anton am Arlberg zu einer gemeinsamen Initiative zusammengeschlossen. Unter dem Namen „STANTON CULINARY COLLECTIVE” wollen sie die kulinarische Qualität der Region sichtbar machen und den Austausch unter den Betrieben stärken. Das Netzwerk in Österreich vereint drei Michelin-Sterne und 22 Gault&Millau-Hauben. Weitere Informationen finden Sie unter www.stantonamarlberg.com.
Acht Stile – ein gemeinsamer Qualitätsanspruch
„Mit dem STANTON CULINARY COLLECTIVE entsteht eine in der Region einzigartige Plattform, die den hohen Anspruch unserer Betriebe und die Entwicklung St. Antons als Ganzjahresdestination unterstreicht“, betont Martin Ebster, Direktor des Tourismusverbandes St. Anton am Arlberg. „Die Gastronomie ist ein zentraler Teil unserer Identität – sie bereichert das Angebot für Einheimische wie Gäste gleichermaßen.“
Diese Betriebe gehören dem Zusammenschluss an:
- Hotel Tannenhof (Dennis Ilies)
- Alpin Gourmet Stube im Hotel Gletscherblick (Paul Markovics)
- Hospiz Alm (David Kurz und Sebastian Unterberger)
- Raffl’s Eat Art (Alasdair Mulvey)
- Verwallstube (Mathias Weinhuber)
- Post Stub’n (Tobias Stadler)
- ULLRS Wine & Dine (Michael Gfall und Erkan Cakir)
- Ooben im Mooser (Massimo Vianello)
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„Culinary Week“ als Auftakt der Zusammenarbeit
Der erste öffentliche Schwerpunkt des Netzwerks ist die „Culinary Week presented by STANTON CULINARY COLLECTIVE“, die vom 30. März bis zum 6. April 2026 in St. Anton am Arlberg stattfindet. Eine Woche lang laden die beteiligten Betriebe zu wechselnden Chef’s Tables, bei denen die Gäste Einblicke in die Arbeitsweisen und Ideen der Köche erhalten. Den Abschluss bildet am 6. April eine gemeinsame Kitchen Party im Hotel Tannenhof, bei der die kulinarische Vielfalt St. Antons präsentiert wird. Dann gestalten alle Küchenchefs gemeinsam ein Menü mit mehreren Gängen.
St. Anton am Arlberg gilt international als Wiege des alpinen Skisports und darüber hinaus als erstklassige Urlaubsdestination. Von Hauben- und Sternelokalen bis zur urigen Tiroler Hütteneinkehr spannt sich in der Region ein kulinarischer Bogen mit mehr als 90 Gastronomiebetrieben. Regelmäßig adeln namhafte Restaurantführer wie „Gault&Millau” oder „Falstaff” die Betriebe, was den Ruf von St. Anton am Arlberg als Genussdestination festigt. Mit dem STANTON CULINARY COLLECTIVE formiert sich nun eine der renommiertesten Küchengemeinschaften Tirols. Das Netzwerk fördert den Dialog zwischen den Spitzenbetrieben und stellt die kulinarische Identität der Region auf eine gemeinsame Basis.
Alle Informationen und Tickets (ab 89 €) für die Chef’s Tables ab dem 30. März 2026 sowie für die Kitchen Party am 6. April sind unter www.stantonamarlberg.com erhältlich.
Über St. Anton am Arlberg
Mit 85 Bergbahnen und Skiliften, mehr als 300 Kilometern markierten Abfahrten und 200 Kilometern Varianten im freien Gelände zählt St. Anton am Arlberg zu den größten und renommiertesten Wintersportorten weltweit. Im Sommer beeindruckt die österreichische Urlaubsregion mit Bergaktivitäten und sportlichen Events aller Art vor spektakulärer Alpenkulisse. Genussurlauber schätzen die vielfach prämierte Sterne- und Haubenküche im traditionsbewussten Tiroler Bergdorf.
Seit 2021 ist St. Anton am Arlberg offizielle Klimawandel-Anpassungsmodellregion und beheimatet mit einer Seehöhe von 1 304 Metern den höchstgelegenen ICE-Bahnhof der Welt. Mit der Auszeichnung als „Best Tourism Village” durch die UN-Welttourismusorganisation im Jahr 2023 bewies die Gemeinde einmal mehr, dass sich Tourismus und nachhaltiges Engagement nicht ausschließen.
Quelle: TVB St. Anton am Arlberg c/o AHM Kommunikation
