Spätsommer & Herbst 2025 in der Emilia-Romagna

Viel mehr als Pizza, Pasta und Amore: Um die Emilia-Romagna wirklich zu verstehen, muss man mindestens einmal ein echtes kulinarisches Fest erlebt haben. Einige davon sind die sogenannten „Sagre“, traditionelle Volksfeste, die seit Jahrhunderten fester Bestandteil der italienischen Kultur sind. Sie zelebrieren regionale Produkte, kulinarische Spezialitäten und landwirtschaftliche Traditionen genau dort, wo sie entstehen. Zwischen Musik, Tanz und langen Tafeln unter freiem Himmel verschmelzen Gastfreundschaft, Genuss und Lebensfreude zu einem authentischen Erlebnis.

Im Spätsommer und Herbst ist die Hochsaison der kulinarischen Feste, denn dann werden Wein, Trüffel, Pilze, Trauben und viele andere Köstlichkeiten geerntet. In dieser Zeit wird die Region zur Bühne für zahlreiche Feste – jedes mit eigener Handschrift, aber alle geprägt von herzlicher Atmosphäre sowie hervorragendem Essen und Trinken.

Sapore di Sale, 4.–7. September 2025, Cervia

Im Fischerdorf von Cervia an der Adriaküste von Ravenna steht vier Tage lang das „weiße Gold“ im Mittelpunkt: das „süße“ Meersalz aus den Salinen, das einst von Hand geerntet wurde und dessen Tradition bis ins Mittelalter zurückreicht. Besucher können historische Salztransporte erleben, über Märkte schlendern, Kochshows genießen und an Verkostungen teilnehmen – und das alles direkt am Hafen. Sie lassen sich vom Duft frisch gegrillter Sardinen und der besonderen Atmosphäre der Küstenstadt verzaubern.

Festa dell’Ospitalità, 4.–7. September 2025, Bertinoro

Dieses Fest würdigt eine uralte Tradition im Örtchen Bertinoro in den sanften Hügeln von Forlì-Cesena: An der kunstvollen Säule „Colonna dell’Ospitalità“ konnten Reisende früher ihr Pferd oder ihren Wanderstock an einem der zwölf Ringe befestigen und wurden damit automatisch Gast der Familie, der dieser Ring zugeordnet war. Heute füllt sich das historische Zentrum von Bertinoro jedes Jahr im Spätsommer mit langen Tafeln, Musik und offenen Türen. Gäste aus aller Welt sind eingeladen, echte romagnolische Gastfreundschaft zu erleben – mitsamt hausgemachter Pasta und regionalem Wein wie dem geschmackvollen Sangiovese.

Festival del Prosciutto di Parma DOP, 5.–7. & 12.–14. September 2025, Langhirano

Der König unter den luftgetrockneten Schinken, der Prosciutto di Parma DOP, wird hier gefeiert. Besucher können die Produktionsstätten im Hinterland von Parma besichtigen, Meister der Schinkenverarbeitung kennenlernen und hauchdünne Scheiben frisch vom Messer probieren. Ein Muss für Feinschmecker, die ein Stück italienische Handwerkskunst direkt vor Ort genießen wollen.

Valtidone Wine Fest, 7.–28. September 2025, Piacenza

Vier Wochenenden lang dreht sich alles um die Weine des Valtidone-Tals – von spritziger Malvasia bis zu kräftigem Gutturnio. Jede Ortschaft bringt ihre eigene Note ins Programm: Weinverkostungen, Märkte und kulinarische Routen. Wer die geschmackvolle Vielfalt der hügeligen Landschaft rund um Piacenza entdecken möchte, findet hier die perfekte Gelegenheit.

Tramonto DiVino, 19. September 2025, Piacenza

Ein Abend, an dem die Sonne über Piacenza untergeht und Weine sowie Delikatessen aus der ganzen Emilia-Romagna serviert werden. Sommeliers führen durch Degustationen und Produzenten erzählen die Geschichten hinter den edlen Tropfen. Nicht zuletzt die einmalige Kulisse der Altstadt macht diesen Gourmetabend unvergesslich.

Fiera del Fungo di Borgotaro vm 20. bis 21. und vom 27. bis 28. September 2025 in Borgo Val di Taro

Die Steinpilze von Borgotaro sind europaweit als IGP-Produkt geschützt. Auf dem Fest im Dorf in den Hügeln von Parma warten nicht nur köstliche Pilzgerichte – von Risotto bis Tagliatelle –, sondern auch Marktstände mit frischen und getrockneten Pilzen, Handwerkskunst und Musik. Ein Paradies für Pilzliebhaber!

Festa dell’Uva e del Lambrusco Grasparossa, 20.–21. und 26.–28. September 2025, Castelvetro di Modena

Die Weinberge rund um Castelvetro liefern den tiefroten, fruchtigen und leicht perlenden Lambrusco Grasparossa. Das Fest verwandelt den historischen Ortskern in ein Meer aus Weinproben, Traubenpressen und ausgelassener Stimmung. Ein Tipp für alle, die Lambrusco neu entdecken wollen.

Gravel Gourmet, 4.–5. Oktober 2025, Sala Baganza

Eine erfrischend ungewöhnliche Kombination aus Radsport und Genuss: Im Rahmen von „Gravel Gourmet” fahren die Gäste auf malerischen Schotterwegen durch die Hügel von Parma. Treffpunkt ist das Dorf Sala Baganza. Unterwegs gibt es kulinarische Stopps mit regionalen Spezialitäten. Ideal für sportliche Feinschmecker, die sich den Appetit unterwegs verdienen wollen.

Mostra del Fungo, Tartufo e Festa dell’Uva, 5. Oktober 2025, Bobbio

Bobbio, eines der schönsten Dörfer Italiens, feiert mit einem einzigartigen Event Pilze, Trüffel und Wein. Besucher des faszinierenden Städtchens in der Provinz Piacenza können lokale Spezialitäten probieren, an Führungen teilnehmen und die mittelalterliche Kulisse genießen. Ein echtes „Best-of“ der herbstlichen Genusswelt.

„Festa dei Frutti Dimenticati” vom 11. bis 12. und vom 18. bis 19. Oktober 2025 in Casola Valsenio

Hier stehen „vergessene Früchte“ wie Mispeln, Kornelkirschen oder Quitten im Fokus. Märkte, Workshops und Verkostungen in Casola Valsenio, das in den Hügeln von Ravenna liegt, erinnern daran, wie vielfältig und nachhaltig alte Obstsorten sind. Ein Fest, das Tradition bewahrt und den Gaumen überrascht.

Weitere Informationen finden Sie unter: www.emiliaromagnaturismo.it/en/events