Genuss im Chiemsee-Alpenland: Neueröffnungen, Renovierungen und Sterne-Restaurants 2025

Für rund 75 Prozent aller Gäste im Chiemsee-Alpenland gehört Genuss genauso zum Urlaub dazu wie Berge und Seen. Vom kleinen Imbiss bis zum Mehrgänge-Menü ist alles dabei. In der Urlaubs- und Genussregion südlich von München gibt es beides. Wer gerne Neues ausprobiert, findet hier wichtige Neueröffnungen: von altehrwürdigen Gasthäusern und Cafés, die nach Jahren im Dornröschenschlaf wiedereröffnet wurden, über Renovierungen bis hin zu Sterne-Restaurants.

Café Bihler – Villa Mina, Bad Aibling

Ein echter Hingucker ist das Hotel Café Bihler im Kurpark von Bad Aibling. Nach langem Stillstand ist das beliebte Café in der Villa Mina seit August 2025 wieder geöffnet und erstrahlt in neuem Glanz. Die charakteristische Terrasse mit großem Garten am Eingang des Kurparks lädt zur Einkehr ein. Die neuen Pächter haben die Villa Mina über Monate hinweg liebevoll renoviert und dem Haus ein neues Konzept verpasst. In Kürze werden auch für Hotelgäste wieder einige Gästezimmer zur Verfügung stehen.
Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag, 9–18 Uhr

Post Kurbe, Bad Feilnbach

Im Sommer 2024 öffnet Hannes Mayr den ehemaligen „Lindenwirt” in Au bei Bad Feilnbach als „Post Kurbe” wieder – benannt nach seinem Opa, Korbinian „Kurbe” Mayr. Dieser arbeitete seinerzeit im Auer Postamt. Als gelernter Koch steht Mayr selbst in der Küche und serviert saisonale, frische und regionale Gerichte. Dazu gehören Schmorgerichte, Wild, Handwerker-Menüs, neue Kreationen, selbst gemachtes Eis, frische Pasta, Innereien sowie ein bis zwei vegetarische Speisen.
Öffnungszeiten: Montag, Donnerstag, Freitag und Samstag von 11:30–13:30 Uhr und von 17–22 Uhr, Sonntag von 11:30–22 Uhr, Dienstag und Mittwoch Ruhetag.

Seiserhof, Bernau a. Chiemsee

Bereits in der vierten Generation führt die Familie Wörndl den Seiserhof in Bernau am Chiemsee, dessen Geschichte bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht. Anfang des Jahres nutzte die Familie die Zeit für eine grundlegende Renovierung. Seither erstrahlt der Gastronomiebereich in moderner Holzoptik, ohne dabei den historischen Glanz zu verlieren. Der Seiserhof ist für seine Lage oberhalb Bernaus mit einem beeindruckenden Blick auf den Chiemsee bekannt.
Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag ab 11 Uhr, warme Küche jeweils von 11:30 bis 20:30 Uhr, Frühstück nur auf Reservierung von 7:30 bis 10 Uhr, im Winter montags Ruhetag.

Die Renke, Breitbrunn a. Chiemsee

Im vergangenen Herbst öffnete „Die Renke” in Breitbrunn am Chiemsee nach umfangreichen Renovierungen ihre Pforten. Das Lokal ist eine Mischung aus Brasserie und Vinothek mit einer fischlastigen Speisekarte. Neben heimischen Fischen und Meeresfrüchten gibt es stets auch Fleisch- oder vegetarische Gerichte. Das Restaurant verfügt über einen kleinen Barbereich sowie eine teilweise beheizte Sonnenterrasse für die Nebensaison.
Sommer-Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag von 18–23 Uhr, sonntags und für Gruppen nach Anfrage, Montag Ruhetag.

Landgasthaus Mesnerwirt, Gollenshausen-Gstadt

Seit März dieses Jahres verwöhnt das Landgasthaus Mesnerwirt in Gollenshausen (Gemeinde Gstadt am Chiemsee) seine Gäste mit frischer, regionaler und saisonaler bayerischer Küche. Immer auf der Karte: mindestens ein veganes Gericht. Die neuen Pächter haben die urige und traditionelle Gaststätte, die vorher unter dem Namen „Chiemseewirt” bekannt war, nach mehrmonatiger Pause und Renovierungen wiederbelebt.
Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Donnerstag, Freitag von 11–14:30 Uhr und 17–22 Uhr, Samstag, Sonntag und an Feiertagen von 11–22 Uhr, Mittwoch ist Ruhetag.

Gasthaus Alpenrose, Oberaudorf

Mitten im Ortskern von Oberaudorf befindet sich das Gasthaus Alpenrose in 200 Jahre alten Gemäuern. Die gemütlichen Stuben wurden aufwendig neugestaltet, wobei die urige, historische Atmosphäre erhalten blieb. Der großzügige Wirtsgarten bietet Platz für bis zu 100 Gäste. Auf der Karte stehen bayerische Spezialitäten, ausgewählte internationale Gerichte, leichte Speisen, Brotzeiten sowie eine Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten.
Öffnungszeiten: Montag, Donnerstag, Freitag und Samstag von 11–22 Uhr, Sonntag von 10:30–22 Uhr, Dienstag und Mittwoch Ruhetag.

Zur Post 1843, Prutting

Ganze acht Jahre stand der altehrwürdige Gasthof zur Post in Prutting still. Seit Juni ist das Dorfwirtshaus unter dem neuen Namen „Zur Post 1843” wieder in Betrieb. Vor dem Haus befindet sich eine Holzterrasse unter schönen, alten Bäumen, die für echt bayerische Biergartenatmosphäre sorgt. Auf der Speisekarte stehen bayerische Traditionsgerichte mit französischen Akzenten sowie stets eine vegetarische und vegane Auswahl. Verschiedene Events sorgen für Abwechslung.
Öffnungszeiten: Montag, Donnerstag und Freitag von 11–14 Uhr und 17–23 Uhr, Samstag und Sonntag von 11–23 Uhr, warme Küche jeweils bis 21 Uhr, Dienstag und Mittwoch Ruhetag.

Le Brasserie, Wasserburg a. Inn

In Wasserburg am Inn hat Hanna Altmann das prominente Unterauerhaus direkt an der Roten Innbrücke und am Eingang ins Stadtzentrum seit Mai wiederbelebt. Das Restaurant Le Brasserie bietet französisch inspirierte Küche, die von Bouillabaisse über Crème brûlée bis hin zu Apfeltarte reicht. Neben dem Mittags- und Abendtisch unter der Woche bietet das Konzept aus Tagescafé mit Bohemia Tagesbar auch After-Work-Angebote sowie an den Wochenenden Frühstück und Sonntagsbrunch.
Öffnungszeiten: Mittwoch bis Freitag von 12–23 Uhr, Samstag und Sonntag von 10–23 Uhr, Montag und Dienstag Ruhetag.

Alpenhof Gasthof am Westerbuchberg, Übersee

Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten hat der Gasthof im März wiedereröffnet. Die Enkelin der langjährigen Betreiber, Leonie Bachmann, führt den Betrieb in ein neues Kapitel. Den Alpenhof gibt es bereits seit 1583, was heute noch im Eingangsbereich des Restaurants zu sehen ist. Andererseits findet sich die Zahl auch in der Speisekarte wieder: Es gibt eine Brotzeit, fünf Vorspeisen, acht Hauptgänge und drei Desserts.
Die Öffnungszeiten bis Oktober sind wie folgt: Montag und Donnerstag von 17:30 bis 22 Uhr, Freitag, Samstag und Sonntag von 11:30 bis 22 Uhr. Die warme Küche ist jeweils von 11:30 bis 14 Uhr und von 17:30 bis 21 Uhr geöffnet. Dienstag und Mittwoch sind Ruhetage.

Chiemgauhof, Übersee

Im Februar feierte das luxuriöse Boutique-Hotel seine Neueröffnung. Seither verwöhnt das hoteleigene Chiemgauhof-Restaurant Übernachtungs- und Tagesgäste mit kreativer Raffinesse direkt am Chiemsee. Das Food-Konzept und die Küchenphilosophie wurden vom 3-Sternekoch Edip Sigl gemeinsam mit Küchenchef Max Müller entwickelt. An der Lakeside-Bar lassen Gäste bei Sushi und erstklassigen Drinks den Tag ausklingen.
Öffnungszeiten: Chiemgauhof-Restaurant: Montag bis Sonntag von 12–14 Uhr und 18–21 Uhr, Lakeside-Bar: täglich von 12–1 Uhr, Sushi ist von 13–20:30 Uhr erhältlich.

Exquisite Sterne-Küche im Chiemsee-Alpenland

Im Juni 2025 verlieh der Guide Michelin wieder die begehrten Sterne als Auszeichnung für die kulinarische Leistung der Restaurants. Im Chiemsee-Alpenland durften sich folgende Betriebe freuen:

• Das Gourmet-Restaurant es:senz im Resort Das Achental in Grassau freut sich zum zweiten Mal in Folge über drei Sterne unter Koch Edip Sigl.
• Das Restaurant Epicures im Boutique Hotel Residenz Winkler holte unter Koch Daniel Pape einen Stern nach Aschau im Chiemgau.
• Das Restaurant Karner in Frasdorf wurde unter Koch Hannes Fussel zum wiederholten Mal mit einem Stern ausgezeichnet.
• Unter Koch Michael Schlaipfer holte sich das Restaurant Michael’s Leitenberg in Frasdorf erneut einen Stern.
• Die Wachter Foodbar in Prien am Chiemsee erhielt unter Koch Dominik Wachter erneut einen Stern.
• Das „June Restaurant“ in Übersee sicherte sich unter Koch Rico Birndt bereits ein Jahr nach der Eröffnung einen der begehrten Sterne.

Weitere Informationen zu regionalen Spezialitäten und mehr als 470 Gastronomiebetrieben in der Region sind unter www.chiemsee-alpenland.de/kulinarik zu finden.