Der Naturgarten Kaiserstuhl lädt ein zum KaiserHerbst 2025

Leuchtendes Weinlaub. Milde Temperaturen bis in den November hinein. Ausgewählte Weine, die nach fruchtbarem Lössboden oder mineralischem Vulkangestein schmecken. Dazu servieren Köche, Landwirte und Gästeführer das Beste, was ihre Heimat an kulinarischen und landschaftlichen Höhepunkten zu bieten hat, garniert mit einer kräftigen Prise Kultur. Aus diesen Zutaten hat der „Naturgarten Kaiserstuhl“ 2024 erfolgreich eine neue Veranstaltungsreihe ins Leben gerufen. In diesem Jahr geht der „KaiserHerbst“ vom 11. Oktober bis zum 16. November 2025 in die nächste Runde.

Das Programm umfasst wieder mehr als 100 Veranstaltungen – vom Alemannischen Brotmarkt in Endingen mit der Eröffnungsveranstaltung „Kaiser-Wii“ bis zum „Schärli hängis“, einem traditionellen Fest zum Abschluss der Weinlese. Dazwischen gibt es kulinarische Weinabende, eine Küchenparty sowie Naturführungen durch die für die Region typischen Lösshohlgassen. Außerdem stehen Konzerte in kleinen Kapellen, Theater in der Schlossruine und Kabarett im alten Kopfbahnhof auf dem Programm. Ob Pilze, Kräuter, Obst oder Gemüse – Landwirte zeigen, wie viel Herzblut in jedem Produkt steckt. Sommeliers teilen ihre Leidenschaft. Weinbaubetriebe öffnen ihre Tore und Keller und erzählen, woher der Wein kommt und wie er gemacht wird.

Die Idee dahinter

Das Konzept der Veranstaltungsreihe rund um Kaiserstuhl und Tuniberg lebt vom Zusammenspiel verschiedener Akteure: Winzer, Köche, Künstler und Naturfreunde. Sie alle eint die Leidenschaft, die unglaubliche Vielfalt der Region zu präsentieren. „Wir wollen zeigen, was wir hier auf relativ kleinem Raum zu bieten haben“, sagt Ulrike Weiß, Geschäftsführerin der „Naturgarten Kaiserstuhl GmbH“ und Mitglied des Organisationsgremiums.

In vielen Orten ist die Nähe zum französischen Elsass deutlich spürbar. Seit 2023 trägt Breisach stolz den Beinamen „Europastadt“. Dies geht auf das ständige Bemühen um eine gute und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den französischen Partnern zurück. Andere Städtchen wie Endingen sind durch ihre vorderösterreichische Vergangenheit geprägt. Im Bio-Dorf Eichstetten liegt die Keimzelle des ökologischen Landbaus. Bei Esskastanien, Walnüssen und Trüffeln muss man nicht nur an Italien denken. In Ihringen, dem sonnenreichsten Ort Deutschlands, fügen sich neuerdings Olivenbäume in das Landschaftsbild ein. Und die Lavendelfelder bei Vogtsburg, das übrigens als die größte Weinbaugemeinde Baden-Württembergs gilt, bringen einen Hauch von Provence in den „Garten Deutschlands“.

Premiere im vergangenen Jahr

„Einfach mal machen“ – unter diesem Motto wurde im vergangenen Jahr losgelegt. „Vielleicht ein wenig zu hemdsärmelig“, gibt Ulrike Weiß schmunzelnd zu. Denn nicht immer sei bei der Premiere alles reibungslos gelaufen. „Es braucht Zeit, bis alle Fäden zusammenfinden. Aber genau das macht den ‚KaiserHerbst‘ lebendig und authentisch.“ Durch das neue Format sei vor Ort ein gemeinsames Bewusstsein entstanden, auf dem man nun perfekt aufbauen könne. „Wer nicht nur genießen, sondern auch die Menschen und ihre Geschichten kennenlernen möchte, ist beim ‚KaiserHerbst‘ genau richtig“, betont Ulrike Weiß.

Die Resonanz im vergangenen Jahr war groß: Mehr als 1.000 Besucher kamen allein zum Auftakt nach Endingen, viele Veranstaltungen waren schnell ausgebucht. Ulrike Weiß ergänzt: „Das zeigt, wie groß das Interesse an einem Zusammenspiel von Natur, Genuss und Kultur ist. Jetzt muss sich nur noch herumsprechen, dass wir etwas Gutes auf die Beine gestellt haben.“

Der „KaiserHerbst“ findet vom 11. bis 16. Oktober 2025 in der gesamten Kaiserstuhl-Tuniberg-Region statt. Informationen zu allen Veranstaltungen rund um Wein, Kulinarik, Kultur und Natur gibt es hier: www.kaiserherbst.de.