Chicago hinter den Kulissen von The Bear

Schön, weltoffen, kreativ und temperamentvoll. Was will man mehr von seiner Traumstadt. Chicago-Kenner wissen, wie schnell man dem einzigartigen Charme der US-Metropole erliegt.

Gerade erst wurde sie von den Lesern des Hochglanz-Reisemagazins Condé Nast Traveler zum achten Mal in Folge zur besten Großstadt der USA gewählt - nicht zuletzt wegen ihres exzellenten Geschmacks, den Chicagos Starköche täglich unter Beweis stellen.

Fans der fiktionalen US-Serie The Bear: King of the Kitchen werden Folge für Folge Zeuge ihrer brodelnden und brutzelnden Leidenschaft. Ein Stoff, der im vergangenen September mit sagenhaften elf Emmys ausgezeichnet wurde und buchstäblich Appetit auf Chicago macht.

Worum es in The Bear: King of the Kitchen geht, lässt sich schnell zusammenfassen: Nach dem Tod seines Bruders muss Carmy Berzatto seinen gelebten Traum als Starkoch in New York an den Nagel hängen, denn daheim in Chicago steht die Zukunft des Familienrestaurants, einer sehr rustikalen Sandwichbude, auf der Kippe. Zurück am heimischen Herd merken Carmys Kollegen schnell, dass ihr neuer Chef zwar New York, nicht aber das professionelle Handwerk am Hudson River zurückgelassen hat und weiter nach den Sternen greift. Ein ehrgeiziges Unterfangen, das die Emotionen auf allen Ebenen zum Kochen bringt.

Von Fan zu Fan

Theresa Nemetz, Inhaberin von Chicago Food & City Tours, ist schon früh auf den Hype um The Bear: King of the Kitchen aufgesprungen. Selbst bekennender Fan der Serie, wollte sie die Welt von Carmy Berzatto zum Leben erwecken und in Form einer geführten Tour für Gleichgesinnte aus aller Welt erlebbar machen. Das Ergebnis ist Yes, Chef! Chicago: A Bear-Inspired Food Tour, eine 3,5-stündige Bustour zu den verschiedenen Drehorten, bei der den Teilnehmern ebenso viele Insider-Geschichten wie Speisen (auf Wunsch auch vegetarisch) serviert werden. Ein köstliches Vergnügen für 129 US-Dollar pro Person.

Auf eigene Faust

Ein ausführlicher Artikel auf choosechicago.com gibt einen Vorgeschmack auf das, was Theresas Kunden auf dieser Tour erwartet, und nennt einige Adressen und Hintergründe zu The Bear. Für Fans, die sich lieber auf eigene Faust von Schauplatz zu Schauplatz bewegen, dient die Seite als nützlicher Wegweiser, angefangen bei Mr. Beef im Stadtteil River North. Beef in der River North (666 N Orleans Street), das als Kulisse für The Original Beef, den Sandwich-Laden der Berzattos, diente, über angesagte Adressen wie das Ever in Chicagos West Loop bis hin zu den Frühstücksadressen, Pizzerien und Eisdielen, die den kulinarischen Weg des Serienstars Sydney pflastern, darunter das Kasama, Pizza Lobo und Margie's Candies.

Fans, die sich vor den gleichen Kulissen wie ihre Stars für ein Selfie in Szene setzen möchten, finden in dem Artikel außerdem eine Liste der Schauplätze, die in The Bear: King of Kitchen zu sehen sind, darunter das Carbide and Carbon Building, der Lake Shore Drive, der Navy Pier, das Wrigley Field, das Chicago Board of Trade Building und Chicagos berühmte Hochbahn „The L“, natürlich das Ufer des Lake Michigan oder die University of Chicago.

Chicago wie im Film

Wer bei The Bear: King of the Kitchen Appetit auf Chicago bekommen hat, die nächste Reise nach Illinois aber noch auf sich warten lässt, findet eine lange Liste von Serien und Filmen, die ebenfalls in Chicago gedreht wurden. Klassiker wie Blues Brothers, Ferris macht blau, Während Du schliefst, Kevin - Allein zu Haus und High Fidelity oder die TV-Hits Liebe macht blind, Shameless - Nicht ganz nüchtern, Chicago Fire, Chicago PD und Chicago Med... Es ist nicht übertrieben, Chicago einen echten Star zu nennen - wunderschön, weltoffen, kreativ und voller Temperament.