Antigua und Barbudas Gastroszene schärft ihr Profil
Farm-to-Fork-Konzepte, Erlebnisgastronomie und internationale Marken wie Nobu verändern die Restaurantszene von Antigua und Barbuda. Die Anerkennung kommt aus der ganzen Welt: 2025 steht St. John’s auf der Shortlist der World Culinary Awards.
Fusion-Küche trifft auf lokale Konzepte
Mit dem Moon Gate Hotel & Spa entsteht Ende 2025 ein Adults-Only-Resort, das gastronomisch auf Heimspiel setzt. Geplant sind ein À-la-carte-Restaurant, ein pflanzenbasiertes Café und ein Farm-to-Fork-Konzept in Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten. Damit gehört das Resort zu den ersten Häusern der Insel, die einen durchgängig nachhaltigen Ansatz mit stark pflanzenbasierter Küche verknüpfen.
An der gegenüberliegenden Küste setzt das Sugar Ridge Resort mit dem neu ansässigen Rokuni Restaurant, das ein panasiatisches Konzept verfolgt und Sushi, Currys und Grillgerichte kombiniert, neue Impulse. Damit deckt die Rocks Group, zu der auch das Fine-Dining-Restaurant Sheer Rocks und das Strandlokal Catherine’s Café gehören, drei kulinarische Welten ab.
Auch Barbuda erhält Zuwachs: Mit dem für Anfang 2026 geplanten „Nobu Beach Inn” bringt die Marke erstmals ein ganzjähriges Hotelprojekt in die Karibik. Es verbindet puristisches Design mit dem für Nobu typischen Gastronomiekonzept aus japanischer Fusionsküche und regionalen Zutaten. Signaturegerichte wie Black Cod Miso oder Yellowtail Jalapeño haben die Marke weltweit bekannt gemacht.
Die beste Strandbar der Karibik
Die Qualität der Restaurantszene zeigt sich in den jüngsten Rankings. Laut Caribbean Journal zählt das Sheer Rocks zu den Top 50 Restaurants der Karibik, während das Catherine’s Café am Pigeon Point Beach zur besten Beach Bar in der Karibik gewählt wurde. Mit der Nominierung von St. John zu „Caribbean’s Best Emerging Culinary City Destination 2025” legt der Inselstaat die Messlatte jetzt nochmals höher. Die Sieger werden im Oktober bekannt gegeben.
Mehr Informationen finden Sie unter hwww.visitantiguabarbuda.com.
Über Antigua und Barbuda
Der Inselstaat Antigua und Barbuda liegt im Karibischen Meer und gilt mit seinen Inseln als ganz besonderes Urlaubsparadies. Er bietet seinen Gästen das ganze Jahr über angenehme Temperaturen, einzigartige Erlebnisse, eine spannende Vergangenheit, ein schillerndes Kulturleben, atemberaubende Ausflüge, preisgekrönte Ferienanlagen, eine exquisite Küche sowie sage und schreibe 365 herrliche Badestrände mit feinem weißem und pinkfarbenem Sand – einen Strand für jeden Tag im Jahr.
Mit einer Fläche von rund 280 Quadratkilometern ist Antigua die größte der englischsprachigen „Inseln über dem Winde“. Die Insel blickt auf eine bewegte Geschichte zurück. Sie ist auch bekannt für ihre spektakuläre Landschaft und eine ganze Reihe populärer Aussichtspunkte. Die bekannteste Sehenswürdigkeit ist Nelson’s Dockyard. Dabei handelt es sich um die letzte verbliebene georgianische Festungsanlage, die mittlerweile zum UNESCO-Welterbe gehört. Zu dem vielfältigen Veranstaltungsprogramm auf Antigua zählen die renommierte Antigua Sailing Week, die Antigua Classic Yacht Regatta und der alljährliche Antigua Carnival, der auch als größtes Sommerfestival der Karibik bezeichnet wird.
Barbuda ist Antiguas kleinere Schwesterinsel. Das rund 43 Kilometer nordöstlich von Antigua gelegene Eiland gilt als populärer Rückzugsort für Stars und Sternchen und ist per Flugzeug innerhalb einer Viertelstunde zu erreichen. Berühmt ist Barbuda für seinen 18 Kilometer langen, nahezu unberührten pinkfarbenen Sandstrand. Auf der Insel befindet sich zudem das größte Schutzgebiet für Fregattvögel der westlichen Hemisphäre.
Quelle: Antigua & Barbuda Tourism Authority c/o SO Network GmbH
