Altbier: Vollmundig, würzig, aus Tradition gebraut

Bier zählt zu den beliebtesten alkoholischen Getränken der deutschen Verbraucher. Laut dem Deutschen Brauerbund konsumieren sie jährlich rund 88 Liter des süffigen Getränks. In der Landeshauptstadt von Nordrhein-Westfalen liegt der Ursprung eines ganz besonderen Bieres: Schon lange bevor Craft Beer und Microbreweries weltweit Trend wurden, brauten Düsseldorfer Braumeister und Braumeisterinnen das Altbier mit seinem bitteren, herb-würzigen Aroma. Heute ist die Düsseldorfer Altstadt das Herz einer jahrhundertealten Brautradition. In den Brauhäusern stehen Handwerk, Tradition und ausgereiftes Wissen über das Altbier im Fokus.

Die längste Theke der Welt

„In Düsseldorf wird die rheinische Bierkultur täglich gelebt. Braumeister und Braumeisterinnen, Köbesse und die Inhaber der Brauereien führen die jahrhundertealte Tradition des Brauhandwerks bis heute fort“, so Jens Ihsen, Geschäftsführer von Visit Düsseldorf. Fünf traditionelle Hausbrauereien sind in direkter Rheinnähe angesiedelt – hier trinkt man Schumacher, Uerige, Kürzer, Füchschen und Schlüssel. In vielen Brauhäusern werden den Gästen auch gerne die Brauanlagen gezeigt.

Bierfans können in jeder der Hausbrauereien die typisch rheinische Gastlichkeit erleben. Während sie sich das Altbier an einem der Tische schmecken lassen, kommen sie schnell mit anderen Gästen und Einheimischen ins Gespräch. So ist bereits die eine oder andere Freundschaft entstanden. Eine geführte Verkostung bietet Visit Düsseldorf mit der „Craftbeer & Streetfood“-Tour an. Sie ist buchbar unter www.visitduesseldorf.de.

Wer sich vorab in die richtige Stimmung versetzen möchte, schaut sich auf YouTube die Serie „Altbier United” an. In sechs Folgen begeben sich die Zuschauer: gemeinsam mit Autor und Regisseur Christian Kampschroer auf eine Tour durch die Hausbrauereien in der Altstadt. Sie blicken hinter die Kulissen der Betriebe, die den unverwechselbaren Geschmack des Altbiers geprägt haben und noch heute für Handwerk, Leidenschaft und Qualität stehen.