9. Bliesgau Lammwoche

Die Bliesgau Lammwochen bringen die KochKunst, die EssKultur, die Bildene Kunst, das Genießen und die Wertschätzung für qualitätsvolle regionale Nahrungsmittel zueinander. Hohe Produktqualität, fein abgeschmeckte und zusammengestellte Menüfolgen, ein schönes Ambiente und freundliche Bewirtung, dies verspricht die Biesgau Lammwoche. Sie steht für praktizierten Naturschutz, einen regionalen Bezug der Produkte direkt vom Erzeuger und der Berücksichtigung einer naturverträglichen und artgerechten Haltung der Schafe. Die Landschaftspflege durch Beweidung richtet sich dabei nach Kriterien, die von Naturschützern und Schäfern gemeinsam unter dem Dach des Biosphärenreservartes entwickelt wurden. Die Spitzenköche laden zu Augenschmaus und Gaumenkitzel ein, beste Lammfleischqualität in vielen Variationen zu genießen.