2. Juli 2013, Nordrhein-Westfalen
Sterneköchin wird NRW-Genussbotschafterin
Nordrhein-Westfalens erste Sterneköchin wird Genussbotschafterin für das Ruhrgebiet. Erika Bergheim, die Küchenchefin im Essener Schlosshotel Hugenpoet, gibt der Region damit künftig kulinarisch ein Gesicht. Sie folgt auf den ebenfalls in Essen tätigen Sternekoch Nelson Müller, der aus zeitlichen Gründen ausgeschieden ist.
Das Schlosshotel Hugenpoet gehört zu den besten Häusern in NRW. Erst im Januar waren die Betreiber, Michael und Petra Lübbert, von der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung als Hoteliers des Jahres ausgezeichnet worden. Als Mitglied der "Leading Hotels of the World" spielt das Haus in der weltweiten Liga der Luxushotellerie mit. Erika Bergheim ist hier seit 2003 Küchenchefin.
Doch nicht nur das Ruhrgebiet, auch das neanderland hat einen neuen Genussbotschafter - in diesem Fall sogar zwei. Seit Mitte Juni repräsentieren die beiden Spitzenköche Walter und Sascha Stemberg aus dem Haus Stemberg in Velbert ihre Region. Damit hat der Kreis Mettmann erstmals eigene Genussbotschafter. Zuvor war das neanderland gemeinsam mit der Landeshauptstadt vom Düsseldorfer Sternekoch Volker Drkosch (Victorian) vertreten worden.
Genussbotschafter für die einzelnen Regionen gibt es seit dem vergangenen Jahr. Sie sollen im Auftrag des Landesverbands Tourismus NRW Nordrhein-Westfalen noch stärker als Reise- und Genussland bekannt machen. Neben Bergheim und Vater und Sohn Stemberg gehören zu den Genussbotschaftern derzeit Ulrich Heldmann (Heldmann´s) für das Bergische Städtedreieck, Nils Henkel (Gourmetrestaurant Lerbach) für das Bergische Land, Volker Drkosch (Victorian) für Düsseldorf, Ruth Breuer (Historische Senfmühle Monschau) für die Eifel und die Region Aachen, Claudia Stern (Vintage) für Köln, Michael Gliss (Gliss Caffee Gruppe) für den Rhein-Erft-Kreis, Jens Bomke (Hotel Bomke) für das Münsterland, Ullrich Langhoff (Lippeschlößchen) für den Niederrhein, Elmar Simon (Balthasar) für die Region Teutoburger Wald, Olaf Baumeister (Seegarten) für das Sauerland und Markus Podzimek (das naschwerk) für die Region Siegerland-Wittgenstein. Für die Region Bonn/Rhein-Sieg-Kreis wird derzeit noch ein Nachfolger für Swen Bultmann (Villa Leonhart) gesucht.
Weitere Informationen zu diesem Thema erhalten Sie unter der Adresse www.nrw-genuss.de
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