Saale-Unstrut startet in den Weinsommer 2023

Der Weinsommer an Saale-Unstrut beginnt mit der Eröffnung der neuen Rotkäppchen Erlebniswelt und der Saale-Weinmeile im Mai 2023. Die Erlebnisse reichen von Weinbergswanderungen bis zum traditionellen Winzerfest.

Seit mehr als 1000 Jahren wird in der Saale-Unstrut-Region Wein angebaut. Mönche brachten die Kunst des Kelterns und Gärens in die italienisch anmutende Region im Herzen Deutschlands. Während die Benediktiner in Memleben ihre Weinberge anlegten, prägten die Zisterzienser rund um das Kloster Pforta bei Naumburg mit ihren Reben das Landschaftsbild. Engagierte Winzer halten die Tradition in der Qualitätsweinregion bis heute lebendig. Veranstaltungen wie die Saale-Weinmeile, die Tage der offenen Weinkeller und -berge oder die Weinfeste entlang der Weinstraße Saale-Unstrut bieten auch in diesem Sommer eine wunderbare Gelegenheit, die Region und ihre edlen Tropfen kennen zu lernen.

Rotkäppchen eröffnet eine neue Erlebniswelt

Den Auftakt zum Weinsommer macht die Rotkäppchen Sektkellerei in Freyburg. Seit 1856 wird hier im Herzen der Saale-Unstrut-Region Rotkäppchen Sekt hergestellt. Am 13. Mai 2023 wird die neue Rotkäppchen Erlebniswelt eröffnet. Herzstück ist eine interaktive Ausstellung in den historischen Kelleranlagen, die sich über zwei Etagen auf 1.400 Quadratmetern erstreckt. An über 50 multimedialen Stationen erfahren die Gäste Anekdoten und Wissenswertes rund um das Traditionsunternehmen und die Sektherstellung.

Zwei Wochen später, am Pfingstwochenende 27. und 28. Mai 2023, lockt die Saale-Weinmeile Kenner und Genießer in die Region. Entlang der sechs Kilometer langen Strecke zwischen dem Kurort Bad Kösen und dem Weinort Roßbach laden die Winzer der Region in ihre Häuser und Weingüter ein. Bei Live-Musik schenken sie ihre Weine aus und servieren hausgemachte Spezialitäten.

Tage der offenen Keller und Weinberge

Vor Beginn der Weinlese öffnen die Winzer ihre Weingüter zum Tag des offenen Weinbergs und Weinkellers. Rund um Naumburg und Freyburg sowie an der Weinstraße Mansfelder Seen um Höhnstedt geben sie vom 4. bis 6. August 2023 Einblicke in ihre Arbeit, in die Herausforderungen des Weinbaus und in die Tradition. Dabei ist vielerorts ein Generationswechsel zu beobachten: Experimentierfreudige Jungwinzer geben den Familienbetrieben neue Impulse und setzen eigene Akzente. Die Tage der offenen Keller und Weinberge bieten die seltene Gelegenheit, mit den Winzern persönlich ins Gespräch zu kommen.

Hoffest des Landesweingutes Kloster Pforta

Am gleichen Wochenende feiert das Landesweingut Kloster Pforta sein jährliches Hoffest und taucht mit seinen Gästen in seine fast 900-jährige Weinbaugeschichte ein. Bereits im 12. Jahrhundert legten die Zisterzienser hier die ersten Weinberge an. Der bekannteste Saalhäuser Weinberg, heute an der weithin sichtbaren Aufschrift „Saale-Unstrut-Wein“ zu erkennen, wurde einst für den ein Paar Filzschuhe an das Kloster Pforta verkauft. Heute gedeihen hier die Rebsorten Blauer Zweigelt, Riesling, Blauer Spätburgunder und Weißburgunder.

Zum Hoffest am 5. und 6. August 2023 gehen Gäste stündlich auf Entdeckungsreise durch den Holzfasskeller, der zu den ältesten im Saale-Unstrut-Gebiet zählt. Höhepunkt ist der Blick in das historische Weinarchiv. Darüber hinaus bietet das Fest neben Musik und Unterhaltung auch Speisen aus dem Gutsrestaurant und Weine aus Kloster Pforta.

Ausblick auf den Herbst

Herbstzeit ist Winzerfestzeit und Federweißerzeit an Saale-Unstrut. Das traditionelle Winzerfest in Freyburg findet vom 8. bis 10. September 2023 statt. Für Wein- und Wanderfreunde empfiehlt sich der Weinwandertag im Blütengrund bei Naumburg am 3. Oktober 2023.

Termine des Weinsommers 2023 in der Region Saale-Unstrut im Überblick

• 13. Mai: Eröffnung der Rotkäppchen Erlebniswelt www.rotkaeppchen.de/erlebniswelt/
• 27.-28. Mai: Saale-Weinmeile www.saale-weinmeile.de
• 4.-6. August: Tage der offenen Weinkeller und Weinberge www.weinregion-saale-unstrut.de/de/21/veranstaltungen/veranstaltungskalender
• 5.-6. August: Hoffest im Landesweingut Kloster Pforta www.kloster-pforta.de/veranstaltungen/
• 8.-10. September: Winzerfest Freyburg www.saale-unstrut-tourismus.de/veranstaltungen/winzerfest-2/
• 3. Oktober: Weinwandertag im Blütengrund bei Naumburg www.weinwandertag-bluetengrund.de