27. Juli 2012, Rhön
Rhöner Wurstmarkt öffnet ein Fenster nach Südafrika
Das UNESCO Biosphärenreservat KRUGER TO CANYONS präsentiert sich erstmals bei der Feinschmeckermesse am 13./14. Oktober 2012Traditionell präsentiert der alle zwei Jahre stattfindende Rhöner Wurstmarkt im fränkischen Ostheim v.d.Rhön neben einer Vielzahl heimischer Aussteller auch Gäste aus Partnerregionen und -ländern des Biosphärenreservats Rhön. Konnten Besucher der Feinschmeckermesse bisher zum Beispiel auf kulinarische Entdeckungsreise in Italien und Frankreich gehen, lockt bei der sechsten Auflage der Großveranstaltung am 13./14. Oktober 2012 ein besonders weit gereister Gast. Erstmals öffnet das UNESCO Partnerbiosphärenreservat KRUGER TO CANYONS ein Fenster nach Südafrika.
Mango-Bratwurst und Kinderschminken „Big Five“
Speziell für den Wurstmarkt haben Rhöner und die Gäste von der Südhalbkugel der Erde eine Mango-Bratwurst kreiert, die selbstverständlich mit einem Senf aus Mango, dem wohl wichtigsten Exportgut von der Spitze des Schwarzen Kontinents, gereicht wird. Erfinder des fruchtigen Grillguts aus Bioschweinefleisch und Bio-Mangos aus Südafrika ist die Familie Lilienbecker von „Wild und Grün“ (Wildfruchtprodukte) sowie die Fleischerei Spiegel aus Stedtlingen. Weiterhin erleben Interessenten das nachhaltig wirtschaftende Biosphärenreservat mit seiner einzigartigen Flora und Fauna zweimal täglich in Vorträgen im Feuerwehrhaus um 14:00h und um 16:00h. Kleine Gäste dürfen sich beim Kinderschminken in eines der „Big Five“ Tiere Südafrikas verwandeln, nämlich Elefant, Nashorn, Büffel, Löwe oder Leopard.
Kontrastreich, aber voller Gemeinsamkeiten
Zu finden ist die vierköpfige Südafrika-Delegation am 13. und 14. Oktober 2012 von 10 bis 18 Uhr am Stand von „Wild und Grün“ an der Marktstraße von Ostheim. Hier gibt es jede Menge Informationen aus beiden Biosphärenreservaten rund um Land und Leute, Natur und Umwelt.
Dabei werden Gäste des Rhöner Wurstmarkts schnell herausfinden, dass die beiden Partnerregionen zwar auf den ersten Blick kaum unterschiedlicher sein können, aber doch viele Gemein-samkeiten haben, nämlich eine faszinierende schützenswerte Landschaft mit seltener Flora und Fauna, eine moderne (Bio-)Landwirtschaft sowie einen landschaftsbezogenen Tourismus als wichtigen Wirtschaftszweig.
„Gerade deshalb ist unsere Partnerschaft so spannend und aktiv“, erläutert Dr. Doris Pokorny vom Biosphärenreservat die Idee der ungewöhnlichen Kooperation. „Wir können viel voneinan-der lernen, wie wir unsere Naturräume ökologisch und ökonomisch weiterentwickeln. Auch in der Frage des Engagements der Privatwirtschaft für Natur- und Umweltschutz und im Bereich Wildtiermanagement kann unsere Region von unseren Partnern etwas abschauen.“
Die Präsentation des Partnerbiosphärenreservats KRUGER TO CANYONS, der einen Teil des berühmten KRUGER Nationalparks einschließt, soll für das Publikum des Rhöner Wurstmarkts ein Fenster nach Südafrika öffnen, um den direkten Kontakt zu ermöglichen, so die Organisato-rin des Südafrika-Austauschs. Gleichzeitig dient der Rhöner Wurstmarkt den Gästen aus der „Regenbogennation“, wie sich Südafrika auch nennt, als perfekte Plattform, die in vorbildlicher Weise zeigt, wie umweltfreundlich und tiergerecht produzierte, heimische Produkte niveauvoll vermarktet werden.
Im Laufe ihres einwöchigen Aufenthalts werden die lokalen Akteur/innen aus Tourismus, Landwirtschaft und Biosphärenreservatsverwaltung ausgewählte Projekte in der Rhön kennenlernen und sich mit Verantwortlichen in der Rhön zu Themenbereichen wie Erneuerbare Energien, Bildung für Nachhaltigkeit, Regionalvermarktung austauschen. Auch wird der Frage nachgegangen, wo es in der Rhön Ausbildungsstellen für junge Südafrikaner-/innen im Lebensmittel- oder holzverarbeitenden Handwerk geben kann.
Weitere Informationen zum 6. Rhöner Wurstmarkt und seinen weiteren Attraktionen sind in der Tourist-Info unter Tel.: 09777 1850 sowie im Internet unter www.rhoener-wurstmarkt.de erhältlich. Der Eintritt zum Rhöner Wurstmarkt kostet wie in den Vorjahren 2 EURO pro Person und Tag. Kinder bis 14 Jahre haben freien Eintritt.