Genussvoller Herbst in Vorarlberg

Guter Geschmack hat in Vorarlberg eine große Bedeutung, sei es in der Architektur oder in der Kulinarik. Eine Besonderheit der anerkannt guten Küche in Vorarlberg ist die Tatsache, dass die Köchinnen und Köche schon seit vielen Jahren eng mit der heimischen Landwirtschaft zusammenarbeiten. Wo immer möglich, verwenden sie regionale und saisonale Köstlichkeiten und zaubern daraus Bodenständiges oder Kreativ-Leichtes. In diesen Wochen stehen einige der heimischen Spezialitäten besonders im Mittelpunkt.

KäseHerbst
Der Bregenzerwald stellt seinen berühmtesten Botschafter in den Mittelpunkt: den (Berg-)Käse. Der KäseHerbst zelebriert Bregenzerwälder Lebenskultur. Bis zum 26. Oktober gibt es Verkostungen bei den Käsewirten und in den Sennereien, außerdem Musikabende, Vieh- und Bauernmärkte sowie geführte Alpwanderungen. Am 16. Oktober lädt zum Beispiel Ingo Metzler zur Sennschule ein, aus der man seinen selbstgemachten Käse mit nachhause bringt. www.kasestrasse.at

Herbstmoorwochen in Krumbach
Im Bregenzerwald liegt auch die Gemeinde Krumbach, die im Jahr 2009 ihre Moore zugänglich gemacht hat. Für vier örtliche Gastronomen war das der Anlass, sich dem Thema zu widmen. Als „Moorwirte“ bieten sie Führungen und Kochkurse an. Mindestens eine Speise mit Bezug zum Moor findet sich ganzjährig auf ihren Speisekarten. Dazu gibt es ein saisonales Getränk, das mit Düften und Aromen aus dem Moor überrascht. Ein Höhepunkt sind die Herbstmoorwochen vom 15. bis 26. Oktober. www.moorroom.at

Eine Rallye für Feinschmecker
Auch die Landeshauptstadt Bregenz widmet sich den kulinarischen Spezialitäten der Region; von Bodensee-Fischen über Bergkäse bis zu erlesenen Edelbränden. Einen umfassenden Überblick über das vielfältige Angebot erhalten Teilnehmer der Genuss-Rallye am 24. Oktober. Sie führt zu sechs verschiedenen Lokalen und Manufakturen. Außerdem findet vom 23. bis 25. Oktober im Festspielhaus Bregenz die Messe „2 Seen, 1 Genuss" statt, bei der 180 Aussteller Köstlichkeiten vom Neusiedlersee und vom Bodensee präsentieren.

Bodensee-Vorarlberg Tourismus bietet ein passendes Package an. Es beinhaltet eine Übernachtung mit Frühstück in einem Bregenzer 3- oder 4-Sterne-Hotel, die Teilnahme an der Genuss-Rallye (11.30 bis ca. 18.30 Uhr) mit 6-gängigem Gourmet-Menü, passender Getränkebegleitung und allen Transfers im Gourmet-Taxi. Außerdem gibt es die Bodensee-Vorarlberg Freizeitkarte, die für Top-Museen und Ausflugsziele der Region gültig ist. Ab 169,- Euro pro Person. www.bodensee-vorarlberg.com

Herbstkulinarium im Montafon
Regionale Spezialitäten – vom Fleisch über Kräuter bis zum „Montafoner Sura Kees“, einem schmackhaften Magerkäse – stellen einige Gasthäuser und Restaurants im Montafon in den Mittelpunkt. Noch bis zum 10. Oktober laden sie zum Herbstkulinarium. www.montafon.at

Online-Tipp
Weitere Angebote für einen entspannenden oder aktiven Herbst, vom Kleinwalsertal bis ins Klostertal, sowie eine Übersicht inspirierender Veranstaltungen finden Sie auf www.vorarlberg.travel/herbsturlaub.