14. Juli 2014, Österreich
Bouquet der Düfte aus dem SalzburgerLand
Sinnliches Gartenerlebnis in HollersbachVon Arnika über Johanniskraut, Ringelblume und Mariendistel bis hin zur Zitronenmelisse – die Vielfalt macht die Faszination eines Kräutergartens aus. Dass jedes der Pflänzchen individuellen Charakter hat, davon überzeugen sich Besucher im neuen Kräutergarten in Hollersbach bei Mittersill mitten im Nationalpark Hohe Tauern. Da lassen sich auf rund 8.000 Quadratmetern Fläche über 500 verschiedenen Pflanzen entdecken. Von Küchenkräutern über Färbepflanzen und alpine Polsterpflanzen bis hin zu bodenständigem Gemüse reicht die aromatische Palette in Hollersbach.
Ein Teil des Gartens präsentiert sich als begehbares Alpinum, wo ein Bach, ein Wasserfall und ein Teich als Feuchtgebiete beste Voraussetzungen für das Gedeihen alpiner Pflanzen bieten. Die Kräuter der Wiese und des Waldes finden sich in zahlreichen Beeten. Auf Schautafeln lassen sich die Eigenschaften der einzelnen Kräuter und ihre Verwendung nachlesen. Und neben dem klassischen „Pinz´ger Bauerngartl“ mit einem Pinzgauer Gierschtenzaun liegt das Beerenlabyrinth – eine Spirale aus Beerensträuchern, die zum Naschen einlädt.
Die Augen schließen und das facettenreiche Bouquet an Düften konzentriert wahrnehmen, dazu laden Bänke und Sitzgruppen ein. Ein drehbares Keltenrad gibt Einblick in den keltischen Jahreszyklus sowie in das keltische Naturverständnis, das verblüffende Verbindungen zu heutigen Festen und Bräuchen zeigt.
Führungen finden jeden Dienstag um 10.00 Uhr statt, individuelle Termine lassen sich jederzeit vereinbaren. Ein vielfältiges Kursangebot von Kochen mit Unkräutern übers Salbenrühren bis zur Seifenherstellung vervollständigt das Angebot des Kräutergartens.
Weitere Informationen zu diesem Thema erhalten Sie unter der Adresse www.hollersbacher.at
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