Henne
06.02.2012
Henne Kirkeby Kro - Nordeuropas Restaurant des Jahres
Traditionsreicher dänischer Gasthof bei Henne Strand an der Nordsee gewinnt mit Küchenchef Allan Nielsen nordischen GourmettitelDänemarks Restaurant des Jahres, „Henne Kirkeby Kro“, ist nun auch Skandinaviens Restaurant des Jahres 2011. Das Restaurantteam aus Westjütland um Küchenchef Allan Nielsen setzte sich damit gegen die Finalisten „Oscarsgate“, Norwegen, „Chez Dominique“, Finnland, „Dill“, Island und „Frantzen/Lindeberg“, Schweden, durch. ...
31.01.2012
Henne Kirkeby Kro ist Dänemarks Restaurant des Jahres
Traditionsreicher Gasthof bei Henne Strand an der Nordsee gewinnt mit Küchenchef Allan Nielsen nationalen Gourmettitel nach Neuausrichtung vor Kopenhagener Größen wie Geranium und HermanDänemarks Restaurant des Jahres 2011 ist der Henne Kirkeby Kro. Das Restaurantteam aus Westjütland um Küchenchef Allan Nielsen setzte sich damit kürzlich überraschend gegen hochkarätige Konkurrenz wie den amtierenden Koch-Weltmeister Rasmus Kofoed (Restaurant Geranium, Kopenhagen) durch. Allan Nielsen überzeugte die Jury um Dänemarks Restaurantkritike...
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