15. Juli 2010, 3,
Verschlungene Wasserwege zum Genuss
Kanu-Käse-Weintour auf der Aller in der Südheide GifhornEine kulinarische Kanutour durch die wasserreiche Naturlandschaft der südlichen Lüneburger Heide in Niedersachsen ist in der Südheide Gifhorn ein beliebter Gruppenspaß. Nach einer gemütlichen Fahrt auf der Aller werden regionale Käse-Köstlichkeiten und ausgesuchte Weine gereicht.
In Old Town Kanadiern geht es von der Mühlenstadt Gifhorn mit der Strömung Richtung Westen. Sieben Kilometer führt die Strecke auf der ruhig dahinfließenden Aller über verschlungene, kurvenreiche Wasserwege zum Bootshafen in Ettenbüttel. Nach der zweistündigen Tour stärken sich die Kanuten am reichhaltigen Büfett mit einer verlockenden Auswahl von Käsekreationen des örtlichen Ziegenhofes. Auf den Käse abgestimmte Weine werden zur Verköstigung gereicht. Eine Besichtigung der kleinen Käserei schließt sich an. Dort wird das Geheimnis um die Herstellung des Caprella-Ziegenkäses Typ Mozzarella gelüftet. Alle Produkte des Ziegenhofes im Moor werden aus 100 % Ziegenmilch in Handarbeit hergestellt.
Weitere Informationen zu der Kanu-Käse-Weintour auf der Aller in der Südheide Gifhorn erhalten Sie bei der Südheide Gifhorn GmbH.