20. Oktober 2010, Schweiz
Restaurant Collina im Panorama Resort & Spa in Feusisberg eröffnet
Nach drei Monaten Umbauzeit konnte das Restaurant „Collina“ im Panorama Resort & Spa in Feusisberg (SZ) eröffnet werden. Es bietet eine „Revival-Küche“ mit allseits bekannten Speisen und eine modern-wohnliche Atmosphäre.
„Die Eröffnung des Restaurants Collina ist ein weiterer Meilenstein in der Geschichte des Panorama Resort & Spa“ sagt Paul Rüegg, Direktor des Hotels. „Das neue Restaurant wurde mit natürlichen Materialien ausgestattet und stellt eine neue Lifestyle-Welt in unserem Resort dar. Es passt ausgezeichnet zur Wellness-Philosophie und dem hohen Qualitätslevel des Hauses“.
Das Collina steht für ein echtes „revival“ der allseits bekannten und beliebten Speisen – wie Tatar, Tessiner Risotto, Forelle blau, Chateaubriand und vielen mehr. Damit wird man dem Bedürfnis nach einer erstklassigen und bodenständigen, aber trotzdem leichten Küche gerecht. Es wurden bewusst heimische Akzente gesetzt, als Gegensatz zur orientalisch-mediterranen Küche im zweiten Restaurant des Hotels.
Ebenfalls wurden ein Eventraum und die Hotellobby renoviert. Der neue, 140m² grosse Eventraum mit fantastischer Seesicht ist bereits gut für Hochzeiten und Geburtstagsfeiern gebucht, wie Paul Rüegg erklärt. „Einige Gäste waren noch unsicher, solange der Eventraum im Umbau war. Nun kann man sehen, wie heimelig und romantisch dieser Saal geworden ist. Die Brautpaare sind begeistert – etliche haben sogleich definitiv reserviert!“
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