4. Mai 2011, Österreich
Gelage mit Gerstensaft
Bier und alte Mythen im mittelalterlichen Schoss StarkenbergAls im 14. Jahrhundert der Grundstein für das mittelalterliche Schloss Starkenberg nahe des Tiroler Orts Tarrenz gelegt wurde, gab es zwar lang noch kein Reinheitsgebot, aber die damaligen Schlossbewohner waren wohl schon früheren Versionen des Gerstensafts zugetan.
Seit 200 Jahren beherbergt die ehemalige Burg der Ritter von Starkenberg die Starkenberger Bierbrauerei. Die bewegte Historie des Hauses ist ebenso wie die des uralten Getränks Bier Gegenstand eines Rundgangs durch die Gemäuer. Die Zeitreise führt über 700 Meter und 18 Räume, teils über alte Geheim- und Verbindungsgänge, die bei der Revitalisierung freigelegt wurden. Bei einer Erkundungstour auf eigene Faust oder im Rahmen einer Schlossführung trifft der Spurensucher auf glänzende kupferne Braukessel ebenso wie auf original mittelalterliche Bausubstanz wie die Kellergewölbe aus dem Jahr 1310 und den stattlichen Rittersaal, der ins 15. Jahrhundert datiert wird. Gegen Vorbestellung können Gäste hier an der grob gezimmerten, riesigen Tafel Platz nehmen oder auch nach mittelalterlicher Gelage-Manier im Liegen schmausen.
Wie eine moderne Brauerei bei Vollbetrieb funktioniert, zählt ebenso zum Inhalt des „Starkenberger Biermythos“ wie die Besichtigung des Sudhauses mit der Sudpfanne aus dem 19. Jahrhundert. Im Eiskeller aus dem 16. Jahrhundert ist eine der ersten Kühlmaschinen der Welt zu bestaunen.
Öffnungszeiten
ab 1. Mai 2011, täglich von 10 bis 17 Uhr, Führungen gegen Voranmeldung
Preis
Eintritt für Erwachsene 7 Euro, Schüler, Studenten, Präsenzdiener 6 Euro, Kinder (bis 10 Jahre) frei, Gruppen (ab 15 Personen) 6 Euro;
Führungen gegen Voranmeldung für Gruppen (ab 15 Personen) inklusive Eintritt 8 Euro pro Person
Weitere Informationen zu diesem Thema erhalten Sie unter der Adresse www.biermythos.at
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